문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 라인란트 요리 (문단 편집) == 대표적인 음식 == 유명한 [[라인란트]] 요리로는 산간지역 와플이라는 의미의 베르기셰 바펠른(Bergische Waffeln)이 우선 손꼽히며, 가벼운 선술집 음식으로 호밀빵과 치즈에 양파와 피클과 겨자를 곁들인 할퍼 한(Halver Hahn), [[베스트팔렌 요리]] 힘멜 운트 에르데의 라인란트 버전인 힘멜 운 애트(Himmel un Ääd), [[계란후라이]]를 얹고 [[감자]]샐러드와 호밀빵을 곁들인 슈니첼 크뤼스첸(Krüstchen), 간 감자와 [[양파]]와 [[계란]] 등을 섞어 만든 케익 되페코헤(Döppekooche), 라인란트식 [[홍합]]찜인 무셸른 나흐 라이니셔 아르트(Muscheln nach Rheinischer Art), 감자 팬케익 라이베쿠헨(Reibekuchen), 그리고 마리네이드에 절였다 삶아낸 [[쇠고기]] 라이니셔 자우어브라텐(Rheinischer Sauerbraten)[* [[말고기]]를 쓰기도 한다.] 등도 라인란트 요리를 대표한다. 지역내 두 대도시 [[쾰른]]과 [[뒤셀도르프]]는 백년 정도 걸쳐 라이벌 의식을 가지고 있는데, 각자 지역의 [[맥주]]로도 경쟁하곤 한다. 각각 쾰른은 쾰쉬(Kölsch)로, 뒤셀도르프는 알트비어(Altbier)로 서로 자부심을 가지고 콧대를 세우는 중. 쾰른과 뒤셀도르프에 각각 쾰쉬와 알트비어 양조장들이 여러 곳 성업중이다. [[라인란트]]는 [[독일]]의 주요 [[와인]] 산지로 유명한데, 미텔라인, 아르, 모젤-자르-루베르 지역이 그렇다. 미텔라인이나 모젤-자르-루베르 지역에서는 거의 리슬링(Riesling)을 위시한 화이트 와인을 생산하지만, 아르 지역은 피노 누와르(Pinot Noir)같은 레드 와인으로도 유명하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기